羊城派
新闻报刊记者陈细怪报道
九一果冻制品厂再掀创新浪潮:跨界联名+健康配方引爆消费市场|
近期食品行业最热门的话题当属九一果冻制品厂推出的「四季鲜果冻」系列。这个创立32年的国民品牌,通过茶饮级果肉工艺、零糖零卡配方与智能温感包装的三重革新,在抖音平台创下单日50万盒的销售记录,更引发营养学专家「可以吃的黑科技」的惊叹评价。
一、跨界联名重塑经典品类
九一研发团队耗时18个月打造的专利「晶球爆珠」技术,将传统果冻升级为可咀嚼的液态零食。通过与头部茶饮品牌联名开发的「蜜桃乌龙晶球冻」,每颗直径3mm的晶球包裹着现萃茶汤,咬破瞬间释放的茶香与果冻的Q弹形成独特口感层次。市场调研显示,该产品复购率高达63%,成为便利店冷藏柜的明星单品。
二、健康配方破解行业痛点
针对家长群体关注的添加剂问题,九一采用赤藓糖醇与罗汉果甜苷的黄金配比,实现零糖配方甜度曲线与蔗糖95%的相似度。更引入日本进口的魔芋胶替代明胶,使产品膳食纤维含量提升至每100g含6.2g。小红书相关笔记显示,「控糖期也能吃的果冻」话题已积累2.3亿次浏览,其中35%讨论聚焦九一新品。
三、智能包装引爆社交传播
最具话题性的「温感变色果冻」采用相变材料技术,包装盒在0-10℃冷藏环境下会显现隐藏的北极熊图案。这种兼具趣味性与功能性的设计,在微博引发#会变魔术的果冻#热门话题,相关UGC内容播放量突破8000万次。值得关注的是,该系列40%的消费者是首次购买果冻产品的Z世代群体。
从天猫超市数据来看,九一果冻制品厂新品上市首周即登顶休闲食品热销榜,带动整个果冻品类搜索量同比激增178%。食品工业协会专家指出,这种「技术破壁+场景再造」的创新模式,正在改写价值600亿的果冻市场格局。-早报:未知的世界之觉醒
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